Мода на домашнее огородничество и садоводство возвращается быстрее, чем ожидалось. Люди начинают бояться не труда на грядках и осенних заготовок, а резкого роста цен на продукты питания в супермаркетах. Тем более, что зачастую и качество этих овощей и фруктов оставляет желать лучшего. Даже появилось особенное направление «огород апокалипсиса», где выращивают самые важные и питательные культуры на случай глобальных катастроф
Знаете ли вы, что свекла на самом деле является близким родственником шпината, лебеды и амаранта, а ее выращиванием занимались сначала древние египтяне и греки, прежде чем культура полюбилась огородникам всего мира, потому что у нее много друзей в саду и мало врагов, если говорить о насекомых-вредителях.
Свекла способна выдерживать более прохладный климат и полутень, соседствует с салатом, луком и капустой, прощает погрешности в поливе. Однако, хотя культура и любит прохладную весеннюю погоду, но это не значит, что вы можете просто бросить семена в землю, едва растает снег. Дождитесь, пока температуры почвы превысит 7 градусов Цельсия, и начинайте запуск свекольно-антикризисной грядки.