Кролиководство — отрасль животноводства, занимающаяся разведением кроликов. Основная продукция кролиководства — мясо, шкурки, пух. Кроличье мясо — питательный диетический продукт. Шкурки кроликов — ценное сырьё мехообрабатывающей промышленности, используются в натуральном и имитированном под дорогие меха виде. Кроличий пух, по теплопроводности не уступающий мериносовой шерсти, идёт на выработку трикотажных изделий, фетра, велюра. В дореволюционной России ежегодная заготовка шкурок не превышала 200 тыс. штук, обрабатывались шкурки кустарным путем....
Мясо кролика содержит много полезных витаминов, среди них:
...
Занимаясь разведением кроликов с целью получения мясной продукции, любой животновод должен знать, сколько и в каком возрасте питомцы наберут максимальный вес. Для того чтобы понять, сколько весит кролик, необходимо знать особенности породы. Знание элементарной информаци позволит судить об эффективности выбранного способа откорма, а также четко определить время убоя животного, чтобы получить крольчатину максимально высокого качества. Но стоит помнить, что точные значения рассматривают только в контексте конкретной породы, каждая из которых предполагает свои особенности и темпы роста живности.Исходя из общей информации по просторам интернета можно видеть что разные кролиководы приводят разные цифры по весовым категориям кроликов,и иногда это достигает даже каких то глупых и не нужных споров.Если мы будем судить разумно то та же порода по разным причинам может колебатся в весе от разных факторов,а именно от:содержания,кормления и даже может зависить от климатических условий региона.Но как бы нибыло всегда можно придерживатся среднего показателя,или стремится к более лучшим привесам соблюдая ряд правил.Стоит конечно упомянуть в обязательном порядке болезни кроликов,от которых поголовье тоже может не достигать желаемого,но это уже другой вопрос,и отмечу что очень важен для каждого кроликовода.Часто видишь что кролиководы так сильно начинают фиксировать своё внимание на привесе,приговаривая,что кролик должен весить в месяц 1 кг.или даже больше,и замыкаясь на этом они попросту забывают изначальную информацию и факты самой породы.
Да вы можете забить кролика например свиным комбикормом и всякими кормами,что он ожиреет и действительно может достигать таких привесов,но это опять таки будут отдельные кролики из помёта,и вы никогда не добьётесь такого для всего поголовья крольчат соблюдая нормы чистокровности самой породы,которая уже зафиксированна своими привесами с самого начала при её выводе.Ниже рассмотрим несколько пород которые рекомендую содержать в личных подсобных хозяйствах.Существуют ряд других пород но мы рассмотрим только те которые зарекомендовали себя не только в привесе но и по вкусовым качествам мяса.Кто то опять таки найдётся и будет отстаивать кроликов крупных пород как:фландеры,ризены и т.п.,но исходя из продуктивности,вкусовым качествам и выгоде сразу рекомендую забыть про них,а содержать их уже дополнительно, как любителю гигантов которые действительно могут достигать 10 кг.
Родина этого симпатичного зверька с необычным окрасом является США, штат Калифорния. Предками калифорнийского кролика считаются зверьки нескольких других пород, а именно — новозеландская, гималайская (горностаевая), а также шиншилловая порода. Изначально «калифорниец» считался мясо-шкурковым животным, тем не менее, позже этих зверьков стали заводить в качестве домашних любимцев, поскольку кролики этой породы обладают необычной красотой и кротким нравом. Средний вес «калифорнийцев» составляет 4-4,7 килограмм. Однако встречаются особи с массой тела более 5-ти килограмм.
Порода советская шиншилла появилась на свет в результате скрещивания белого великана с небольшим шиншилловым кроликом. Эти зверьки характеризуются своим необыкновенно мягким мехом. Советская шиншилла относится к мясо-шкурковым животным. Молодняк растет быстро, кроме того, эта порода характеризуется своей скороспелостью. Так, в 4 месяца кролик должен весить около 3,7 килограмм. Отличаются неприхотливостью и устойчивостью к суровым погодным условиям. Для хорошего прироста массы кроликам этой породы требуется значительно меньше комбикорма, чем другим мясным животным. Взрослое животное в среднем весит около 5-ти килограмм. За 1 окрол самка может привести до 8-ми детенышей,но у меня лично приносили и до 15 штук,но это уже не очень хорошо учитывая нагрузку материнства на крольчиху.
Белый великан является потомком фландров. Отличительной чертой этой породы является белоснежный без единого пятнышка мех и красные (либо розовые) глаза. Порода белый великан была выведена в Бельгии в начале XX века. Однако, когда эти животные впервые попали на территорию бывшего Советского Союза, ученые-селекционеры попытались вывести новую вариацию породы белых великанов, которая будет наилучшим образом адаптирована к нашим суровым погодным условиям. Так появился белый великан, который прекрасно переносит холод и жару и считается по праву самой неприхотливой породой мясных кроликов. Эта порода также отличается завидной плодовитостью: самки за 1 окрол могут привести до 14 детенышей..
Новозеландские кролики, несмотря на название, также происходят из Калифорнии. При их выведении заводчики использовали несколько пород, среди которых основным был фламандский кролик и бельгийский заяц. В дальнейшем заводчики продолжили работу над породной линией, добавив к ней кровь ангорского, американского белого кролика и некоторые другие породы. Вследствие этого породная линия разделилась на 2 подтипа: Красные. Получили название из-за красно-коричневого окраса шерстки и карих глаз. Белые. Белые новозеландские кроли отличаются полностью белым пухом и красными глазами.
Животные, несмотря на свой миловидный внешний вид, выращиваются с целью получения меха и мяса. Прямые родственники этой разновидности – Английский вислоухий и Фламандский гигант. При правильном уходе представители этой породы могут весить достаточно, чтобы гарантировать отличный выход по мясной продукции. Чтобы набирать сто и более грамм в день, молодняк должен правильно питаться. В среднем кролики набирают порядка 4,5 кг. .
К вышеперечисленным породам можно конечно добавить ещё породу Серый великан — который отличается не только большим весом, но и высокой продуктивностью и хорошим здоровьем. Порода широко распространена на территории бывшего Советского Союза, особенно в Украине, Молдове и в южных регионах России.Выведением породы великанов занимались селекционеры зверосовхоза «Петровский», что в Полтавской области, в послевоенные годы. Они скрестили крупного бельгийского фландра и местных беспородных кроликов. От иностранцев новая порода получила большой вес и размер, а от местных представителей — плодовитость, неприхотливость и адаптированность к отечественным погодным условиям.И если вы пожелали завести данную породу то таблица привеса практически та же что и у Белого великана и может колебатся примерно 1-3%.